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Unsere Weinempfehlungen im Mai
Weingut Zur Schwane/Volkach
Silvaner „Fünf Freunde“ trocken
2022/23, Qualitätswein und VDP Gutswein
für nur EUR 6,90 €/0,75l ( 9,20 €/l)*
statt EUR 7,50 €/0,75l
Weingut Bickel-Stumpf/Frickenhausen
Silvaner „Muschelkalk“ trocken
2022, Qualitätswein und VDP Ortswein
für nur EUR 10,90/0,75l (14,53 €/l)*
statt EUR 12,30 €/0,75l
„Nimm alle beide“ in chicer Tragetasche 19,90 € statt 22,75 €.
Silvaner – Toprebsorte unter dem Radar
Nur für zwei Monate – ganz und gar nicht? Seine Glanzzeit hat die exzellente Rebsorte meist im Mai und Juni, wenn der Spargel sprießt. Dann wird er allerorts als Musterknabe zur Begleitung des Nobelgemüses gehuldigt. Und dann … bitte weiter genießen, denn die Rebsorte ist mit ihrem leisen Charakter bestens geeignet für die Speisenbegleitung in vielen Richtungen.
Unsere beiden fränkischen Silvaner sind derartige Musterknaben – der Gutswein knackig, frisch und fruchtig und der Ortswein würzig mit Struktur.
Silvaner „Fünf Freunde“
Ein knackiger, frischer Gutssilvaner, der durch frische Apfelaromatik und einer dezenten Kräuterwürzigkeit im Bouquet sehr gefällt. Seine dezente Säureausprägung erfreut säureempfindliche Weintrinker im Besonderen. Als milder, fruchtfrischer Aperitif oder zu leichten Vorspeisen von Gemüse und Fisch ein Gedicht.
Silvaner „Muschelkalk“
Die Ortsweine des renommierten Verbands der Prädikatweingüter stehen für die Kombination von Rebsorte und Herkunft. So liefert der Muschelkalkboden einen eleganten Typen von Silvaner, mit cremigem Schmelz und mineralischer Note. Mit seiner dezent integrierten Gärkohlensäure schmeckt er in der warmen Jahreszeit immer lebendig und trinkig. Hervorragend zur saisonalen Frühlingsbrotzeit mit grün sprießenden Gemüsen, weißem Fleisch und Flußfisch. Ein kräutergratinierter Saibling mit geschmolzenem Lauch und körnig-cremigem Perldinkel im Hauptgang verlangt nach „Muschelkalk“.
*Dieses Angebot ist nur gültige solange der Vorrat reicht und ist nicht mit anderen Angeboten kombinierbar.